你看過像星星的果實嗎？
你看過像星星的果實嗎？🧐
這個果實就是印加果，又叫做星油藤或星果藤。
⭐️【印加果的優點】⭐️
1.種仁含油量高，油脂脂肪酸主要由α-亞麻酸（Omega-3）、亞油酸（Omega-6）、油酸（Omega-9）三種不飽和脂肪酸組成。其中Omega-3可達46%，甚至超過50%。搭配高油酸的苦茶油或橄欖油，可均衡攝取Omega-3、6、9。
2.在生產方面，印加果具有當年種植，當年收穫，以及一年種植，多年收穫的特性，收穫時不需要進行翻耕，因此對於土地更加友善。🐾🌱
【適合印加果的種植條件】🧑🌾
1.氣候：印加果是喜溫植物，最佳氣溫落在10至36℃。🌤
2.土壤：需具備良好的排水和通氣條件，中等質地的土壤（砂質粘壤土，粘質壤土和砂質壤土）最佳，且pH範圍為5.5-7.0。🌱
3.規劃與管理：包括優良苗木的整備、經營方式確認、種植地的區劃及整理、攀藤架的型式、水肥管理等。👩🌾
印加果對生產者和消費者都有許多好處，不過目前國內大多為民間自行栽培與研發，仍待相關單位投入更多試驗研究。🧑⚕️👨🏫
此外，目前只開放其油品可供食用，尚未核准其他食用加工品，農業試驗所在這方面仍繼續努力中。
文章轉自：行政院農業委員會農業E報
