酪梨圖鑑-酪梨可以這樣吃

酪梨油脂含量高，同時也富含礦物質、維生素A等，是營養價值很高的水果，民眾食用時可以將酪梨切塊後，沾蜂蜜直接食用或是將酪梨去除外皮後，切丁或切塊後加入牛奶與布丁，變成綿密濃郁酪梨布丁牛奶；亦可將酪梨加入少許檸檬汁、番茄丁、適量洋蔥，將其搗碎，變成清爽酪梨醬。

文章轉自：農業E報