各色玉米滋味大不同！認識玉米的品種，你最常吃哪種？
各色玉米滋味大不同！認識玉米的品種，你最常吃哪種？
玉米品種、顏色非常多，有黃色、白色、紫色的，都各有特色！
一起來瞧瞧吧～
甜玉米-白龍王白色甜玉米，株高約為160-165公分，穗位高45-50公分，果穗長度為18-20公分，甜度可達16-17度。
甜玉米-夏強黃色甜玉米，中南部適合栽培。株高約為180-190公分，穗位高50-60公分，果穗長度為17-18公分，甜度可達16-17度。
黑糯玉米-台農5號植株外觀及果穗整齊，籽粒大、果皮薄、色澤鮮麗、香Q好吃、微甜。
白糯玉米-台農6號糯質玉米，中早熟，高產且抗倒伏性強，果型粗長、穗行整齊、口感黏Q適合炭烤或水煮。
硬質玉米-台農7號生長勢強健，中早熟，具有每公頃8-10公噸高產潛能、抗倒伏、抗南方型銹病等好管理的特性，適合輪作制度及機械收穫！
主要作為飼料、食品加工或製成玉米片粉等用途。
青割玉米-台農8號可做為青芻料(主要用於餵養反芻動物)。為適口性佳且營養價值頗高的芻料，故有「芻料之王」之稱。
葉片保綠期長，田間自然環境下無銹病病徵發生。不論水煮、炭烤食用，或脫粒炒菜均適合！
甜玉米-佳穗9號黃色甜玉米，植株生長強健，株高約為200-210公分，穗位高75-80公分，果穗長度為20-22公分，甜度可達15-16度。
白玉米-台南22號適應性佳且食用風味良好，推出後廣受農友喜愛，為目前市面上販售的烤玉米和蒸煮玉米主要品種！
甜玉米-台南26號為耐熱超甜玉米，抗葉斑病及銹病，適合有機栽培，在不同的栽培環境都有穩定的表現，
四季均可種植，含糖量高、食味品質佳且耐貯藏。
提醒大家玉米宜盡速煮食，風味較佳。
如需儲存，應以塑膠袋包裝，避免脫水，存放於冰箱冷藏室內，以不超過7天為宜。
文章轉自：農業E報
