紅龍果花-原來這些也能做成料理?!
原來這些也能做成料理?!🍴
充分利用大自然資源做出高營養的美味料理
紅龍果要長的漂亮🥰，農友通常會適當進行疏花減量調節，不但能保有穩定的樹勢，也會讓每批果實又大又甜美，普遍1個枝條會留下1個飽滿花苞，結1顆果實就能集中養分來提高品質，有機/友善栽種疏果下來的紅龍果花苞還能煮來吃不浪費！👩🍳
🍉若是有機/友善栽種的西瓜,可將採收成熟果後自行著生長大的西瓜幼果,製作成西瓜綿,並且在料理炒菜、涼拌，或煮魚湯時加入，口感有種蒲瓜的味道也相當不錯喔！👍👍👍
文章轉自：行政院農業委員會農業E報
