從飲茶到茶飲 打造臺灣茶多元風貌

茶改場攜手農民，由生產到初級加工，農產飲品加值再提升！

臺灣早期的「飲茶」文化是將茶乾用熱水沖泡後飲用；隨著時空、飲食與生活型態的轉變，市場逐漸走向手搖飲、茶包等多元便捷的茶飲沖泡類型。

原料除了單純茶葉之外，也能與花草果茶或使用薑黃、馬告、龍眼花等原料做結合，嘗試交織出繽紛多樣的滋味與風味。

若你是小農或農企業擁有國產原料並具想法欲製作創新飲品時，遭遇量體過少或尚無相關技術及設備，此時打樣中心就是最佳選擇。打樣中心能幫助你，從飲茶到茶飲打造出臺灣茶多元風貌。

茶包粉碎機、超微粉機(磨粉機)、振盪篩分機、炒菁機、熱風乾燥機、三角/平面袋茶包裝機、紅外線水分檢測儀、水活性檢測儀以及相關製茶設備，協助參與打樣者進行試做。

讓農友創新更加安心，想要了解請聯繫!

打樣中心諮詢/ 林育聖助理研究員 049-2753960#411

文章轉自：農業E報