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11月份來到木瓜的產季,愛吃木瓜的你可千萬別錯過了!
木瓜不僅口感清甜,還富含豐富的營養成分,如維他命A、B、B1、B2、C、多種礦物質(鐵、鈣、鉀)、蛋白質和纖維素,而且木瓜中的酵素能有效幫助分解蛋白質,對我們的消化系統非常友好
在臺灣國產木瓜主要常見品種:台農2號、紅妃和日陞。
每一種都有其獨特的風味與特性,讓人百吃不厭!
挑選好吃的木瓜也有小撇步唷!
選購木瓜時可以注意以下四點:
1.外皮綠中帶黃、平滑細緻
2.轉色處黃中透紅
3.外形端正飽滿
4.無擦壓傷或病蟲害
趁著現在木瓜最當季的時候,好好品嘗它的美味吧!
文章轉自:農業E報
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