愛玉怎麼來的？🍨   夏日甜品好吃的愛玉，你有想過愛玉是怎麼來的嗎…

吃竹筍也有認證標章！ 烏殼綠竹筍友善農法推動，可以大大的幫助到諸羅樹蛙。1995年發表的兩棲類新種，常常在雲嘉南地區溪流流域的雜木林、竹林、果園出現，70%的諸羅樹蛙喜歡住在竹林環境中。在下雨過後的夜晚經過竹林，就可以聽到俗稱「雨怪」的牠們有如清脆悅耳的鳴唱聲。 近年來因農村人口、產業結構、土地利用的改變，諸羅樹蛙的竹林棲地消失情勢日益加劇，保育行動刻不容緩。為了因應保育，林業及自然保育署嘉義分署於111年9月6日發表「諸羅樹蛙友善棲地管理標章」，目前已有12位農民取得該標章使用權」。嘉義分署還給了他們恰如其分的稱號——「最佳筍友」。臺南區農業改良場協助他們使用烏殼綠竹筍友善農法並配合嘉義分署推動「友善諸羅樹蛙棲地管理方法」，以營造適合諸羅樹蛙活動與繁殖的棲地為目標，並鼓勵筍農朝友善或有機耕作。 降低農藥與除草劑對環境的干擾，維持竹筍產業及竹林的存在，諸羅樹蛙的棲息環境與族群即可獲得保障。 資料來源：臺南區農業改良場…

美食剉冰，你要加什麼料！ 炎炎夏日怎麼消暑最爽快，當然是來一碗排隊美味剉冰！ 說到剉冰，你都加什麼料呢？ 1.『蒟蒻』：講到蒟蒻大家一定都不陌生，蒟蒻是由一種叫魔芋的植物加工而成，臺灣也有4種魔芋，2種臺灣特有種，不過都是屬於觀賞用的品種。而它還有一個有趣的名字，以前鄉下某些地方每逢春季春雨來臨、春雷乍響時節，可看到像「銃」的花株自地上冒出來，因此魔芋又有「雷公銃」的別名，又因為它開花末期奇臭無比，所以又被稱為「雷公屁」，是不是很有趣！ 2.『珍珠』：大家應該對珍珠的原料，樹薯比較不陌生，樹薯粉除了用在珍珠、粿類也常常用，雖然樹薯本身可以做很多加工應用，但它未經加工前含有氰化物，必須經過適當的調製及加工…