新北市深坑區辦理農業政策說明暨作物栽培管理技術諮詢服務 一、…

113年度「產銷履歷農產品分裝、流通過程驗證」教育訓練，開始報名嘍! 活動宗旨 為串接國產在地農糧食材生產供應及國內、外通路雙邊之需求， 並確保驗證產品於供應鏈之風險管控， 以維持產銷履歷驗證產品安全性。 本教育訓練將從食品安全管理系統角度， 多元解析分裝、流通製程風險管控， 以達產業提升精進並維護驗證食材安全性為目的。 活動資訊 臺北場日期：113年07月16日(二)時間：13:00-17:00地點：國際智庫會議中心 臺南場日期：113年07月18日(四)時間：13:00-17:00地點：大台南會展中心 臺東場日期：113年07月25日(四)時間：13:00-17:00地點：臺東地區農會 臺中場日期：113年08月01日(四)時間：13:00-17:00地點：集思新烏日會議中心 報名對象 農產品經營業者、集貨包裝業者、供應國產可溯源食材業者及對主題有興趣業者。 ※注意事項-執行單位保留篩選名單及調整課程的權利 報名連結 臺北場：…

市面上常見的乾香菇，是國產的嗎？ 乾香菇可以做的料理非常多，炒米粉、鹹粥、油飯、肉羹，或是暖胃的香菇雞湯等都會用乾香菇入菜，是重要的家常乾貨～ 由於國產乾香菇香氣濃郁，深受國人喜愛，售價優，因此有部分業者以進口香菇混充國產香菇進行販售，不但影響消費者食用安全，更對國產香菇市場造成衝擊！ 所以今天要跟大家分享國產香菇辨別要領，讓你買到優質國產乾香菇！ 我們可以從菇傘表面、菌褶色澤、菇柄、含水量及質地、香氣、識別標章去分辨： 菇傘表面 …