防止茄子氧化變黑的秘訣!
防止茄子氧化變黑的秘訣!
茄子是不是常越煮越黑?
教大家簡單兩招,防止茄子氧化變黑!
方法1:將茄子切長條狀後,將茄子放入添加鹽的水中浸泡,浸泡於添加檸檬汁液的水也可,一樣有抗氧化的效果…
設施葉菜省工又節水的關鍵!
設施葉菜省工又節水的關鍵!
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吃竹筍也有認證標章!
吃竹筍也有認證標章!
烏殼綠竹筍友善農法推動,可以大大的幫助到諸羅樹蛙。1995年發表的兩棲類新種,常常在雲嘉南地區溪流流域的雜木林、竹林、果園出現,70%的諸羅樹蛙喜歡住在竹林環境中。在下雨過後的夜晚經過竹林,就可以聽到俗稱「雨怪」的牠們有如清脆悅耳的鳴唱聲。
近年來因農村人口、產業結構、土地利用的改變,諸羅樹蛙的竹林棲地消失情勢日益加劇,保育行動刻不容緩。為了因應保育,林業及自然保育署嘉義分署於111年9月6日發表「諸羅樹蛙友善棲地管理標章」,目前已有12位農民取得該標章使用權」。嘉義分署還給了他們恰如其分的稱號——「最佳筍友」。臺南區農業改良場協助他們使用烏殼綠竹筍友善農法並配合嘉義分署推動「友善諸羅樹蛙棲地管理方法」,以營造適合諸羅樹蛙活動與繁殖的棲地為目標,並鼓勵筍農朝友善或有機耕作。
降低農藥與除草劑對環境的干擾,維持竹筍產業及竹林的存在,諸羅樹蛙的棲息環境與族群即可獲得保障。
資料來源:臺南區農業改良場…
鼓勵農業減碳,汰舊燃油農機獎勵最高三萬元
鼓勵農業減碳,汰舊燃油農機獎勵最高三萬元
農業部與環境部合作於溫室氣體增量抵換機制中,納入多項農業場域可應用操作之項目,並優先推動汰換老舊農機為電動農機。
將淘汰燃油型農業機械設備換購電動型農業機械設備之溫室氣體減量效益以獎勵方式鼓勵農友配合,並結合現行農業機械設備新購補助作業體系辦理,讓農友在淨零排放趨勢下享有實質碳收益,同時有效提升農業部門溫室氣體減碳成效。
考量不同農業機械設備價金及汰舊所產生之減碳效益,農友淘汰一臺達耐用年限之燃油型農業機械設備,可獲得新臺幣1,000元至30,000元不等之減碳獎勵,讓配合減碳作為之農友獲得實質碳收益。
農糧署今年度農機補助第3階段申請作業自8月20日開始受理…
建立原鄉小米種原保存體系
建立原鄉小米種原保存體系
種苗場與臺灣非營利組織慈心有機農業基金會合作,並建立原鄉小米種原保存體系,包括種子品質檢查、種原保存體系、病蟲害防治、種子調製等,以及資源共享面,像是異地保存與倉儲寄倉等的量能,提供部落專業留種之技術,交流種原保存之經驗,進而建構完善的經濟種原分享機制…
2023台日水果夏祭︱日台フルーツ夏祭 互動遊戲
大朋友小朋友們照過來,我們的祭典不是只有吃吃喝喝
還有準備好遊戲區給大家玩,讓各位有吃有喝有玩還有得拿呢
今年不撈金魚,我們要來換換新花樣~先記住關鍵字…
2023台日水果夏祭︱日台フルーツ夏祭 攤位地圖
粉絲們敲碗已久的水果攤位地圖正式解禁
這次有20個日本攤位20個台灣攤位,#40攤讓大家吃飽飽
不僅有新鮮水果,還有水果製成的甜點以及熱食餐點一應俱全,逛到累的人、還沒吃正餐的人、只想解解饞的人,在這裡(應該)都可以找到你想吃的
下收精選攤位推薦
【日本攤位】
⑥西武鉄道&秩父地域おもてなし観光公社
從東京池袋到西武秩父最短僅需…
2023台日水果夏祭︱日台フルーツ夏祭 表演卡司大公開
今年祭典萬眾矚目的卡司大公開
由於這次活動擴大舉行兩天,表演陣容當然也跟著一起加倍囉
有古典和風的日本舞踊、和太鼓,有可愛活力的偶像,有熱血活力的樂團
這次還有獲選為日本草莓小姐的人氣日台混血YouTuber一起來跟大家互動玩遊戲
快看看這次的舞台有沒有你的愛~當天千萬不要錯過喔
p.s.後天下午六點即將公布攤位地圖,想來大吃一波水果的準備先來做功課啦
下收完整表演團體介紹
【西川淑敏舞踊知家】
全台第一座融合日本傳統藝術與台灣在地文化的美學實驗空間,以「優雅、健康、快樂」為品牌理念,專注推廣歷史悠久的日本傳統藝術「西川流日本舞踊」。
【木苺FRUCTOSE】
台灣日系女子偶像團體,於2022年組成,現成員為甘崎紗音、矢島愛久、星野さかな、七瀬円香、花京院ゆあ五位。團名以覆盆莓的別稱,及代表甜蜜的果糖命名。
【津輕三味線…
2023台日水果夏祭︱日台フルーツ夏祭
2023台日水果夏祭︱日台フルーツ夏祭
大家引…
美食剉冰,你要加什麼料!
美食剉冰,你要加什麼料!
炎炎夏日怎麼消暑最爽快,當然是來一碗排隊美味剉冰!
說到剉冰,你都加什麼料呢?
1.『蒟蒻』:講到蒟蒻大家一定都不陌生,蒟蒻是由一種叫魔芋的植物加工而成,臺灣也有4種魔芋,2種臺灣特有種,不過都是屬於觀賞用的品種。而它還有一個有趣的名字,以前鄉下某些地方每逢春季春雨來臨、春雷乍響時節,可看到像「銃」的花株自地上冒出來,因此魔芋又有「雷公銃」的別名,又因為它開花末期奇臭無比,所以又被稱為「雷公屁」,是不是很有趣!
2.『珍珠』:大家應該對珍珠的原料,樹薯比較不陌生,樹薯粉除了用在珍珠、粿類也常常用,雖然樹薯本身可以做很多加工應用,但它未經加工前含有氰化物,必須經過適當的調製及加工…